<p»>El restaurante-bodega El Capricho, de Jiménez de Jamuz,  ha adquirido a “Pezuñas” —probablemente el buey más grande de Europa y, sin duda, de España, criado en Legorreta (Guipúzcoa) por el tolosarra Alejandro Goya y cuyo peso ronda los 2.000 kilogramos— a un precio que, incluido el transporte, supera los 30.000 euros. Es un extraordinario ejemplar […]

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El buey gigante de Alejandro Goya aspira a aumentar de 2.000 a 2.200 kilos en los próximos meses. Alejandro Goya cría en su caserío ‘Gurutzeta Txiki’ de Legorreta a ‘Pezuñas’, un buey de unos 2.000 kilos de peso y con el que espera batir el récord europeo de peso en canal. Ahora mismo la marca […]

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‘Pezuñas’, pesa ya 2.000 kilos. El año que viene esperamos alcanzar la marca europea en canal con 1.300 kg. ‘Pezuñas’ no es un buey cualquiera. Este ejemplar de raza rubia gallega de 9 años pesa unos 2.000 kilos y se encuentra estabulado con todo mimo en el caserío ‘Gurutzeta Txiki’ de Legorreta. Allí, su dueño, […]

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