<p»>El restaurante-bodega El Capricho, de Jiménez de Jamuz, ha adquirido a “Pezuñas” —probablemente el buey más grande de Europa y, sin duda, de España, criado en Legorreta (Guipúzcoa) por el tolosarra Alejandro Goya y cuyo peso ronda los 2.000 kilogramos— a un precio que, incluido el transporte, supera los 30.000 euros. Es un extraordinario ejemplar […]
Alejandro Goya en Telecinco
http://www.telecinco.es/informativos/reportajes_gastronomicos/Pezunas-buey-record_2_1680030064.htmlVideo reportaje de Alejandro Goya en Telecinco
Karlos Arguiñano presenta a Pezuñas, un buey de record
Karlos Arguiñano presenta a Pezuñas, un buey de record que pesa alrededor de 2.000 kilogramos. «Pezuñas» es un buey de raza gallega rubia que ha sido criado por un ganadero de Legorreta (Gipuzkoa). Su peso alcanza los 2.000 kilogramos y ya ha sido comprado por un restaurante de León.
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