{"id":799,"date":"2012-10-28T19:28:55","date_gmt":"2012-10-28T18:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alejandrogoya.net\/actualidad\/pezunas-buey-guipuzcoano-de-record\/"},"modified":"2012-10-28T19:28:55","modified_gmt":"2012-10-28T18:28:55","slug":"pezunas-buey-guipuzcoano-de-record","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alejandrogoya.net\/eu\/actualidad\/pezunas-buey-guipuzcoano-de-record\/","title":{"rendered":"Pezu\u00f1as, buey guipuzcoano de r\u00e9cord"},"content":{"rendered":"

‘Pezu\u00f1as’, pesa ya 2.000 kilos. El a\u00f1o que viene esperamos alcanzar la marca europea en canal con 1.300 kg.<\/h3>\n

\"Pezu\u00f1as<\/a><\/p>\n

‘Pezu\u00f1as’ no es un buey cualquiera. Este ejemplar de raza rubia gallega de 9 a\u00f1os pesa unos 2.000 kilos y se encuentra estabulado con todo mimo en el caser\u00edo ‘Gurutzeta Txiki’ de Legorreta. All\u00ed, su due\u00f1o, Alejandro Goya, le alimenta con el mejor forraje y la hierba de los prados cercanos con una sola idea: \u00abQue llegue a los 2.200 kilos y que sea r\u00e9cord Guinness de Europa cuando pesen su canal, que espero supere con mucho los 1.300 kilos que dio uno anterior\u00bb, explica el ganadero mientras prepara una paella \u00abde carne, claro\u00bb, en una cocina el\u00e9ctrica del baserri.<\/p>\n

Para alcanzar pesos de r\u00e9cord, a ‘Pezu\u00f1as’ y su propietario le quedan un a\u00f1o de alimentaci\u00f3n. \u00abMe cuesta unas 2.250 pesetas al d\u00eda\u00bb dice Goya. Lo traducimos a euros: unos 13,30. \u00abCada d\u00eda come unos 15 kilos de comida: hierba, forraje, piensos…\u00bb. A pesar de que estos d\u00edas no ha tenido mucho apetito \u00abporque sufr\u00eda de las patas\u00bb. Pero ya se ha recuperado. Ahora es cuando m\u00e1s dinero le cuesta, \u00abporque hasta los siete a\u00f1os el gasto era de unas 500 pesetas (3 euros) al d\u00eda\u00bb.<\/p>\n

Puedes ver la entrevista a Alejandro<\/a> Goya en la web del Diario Vasco<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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